トルコ料理

トルコ料理

トルコ人は年間100kg以上パンを食べる!これぞ鉄板の【13種】

トルコは世界一パンの消費量が多い国だって知っていましたか。その量は一年で100kg以上!トルコに旅行に来た人の多くが口にするのが「トルコのパンって美味しい!」ということ。私もトルコに合計2年近く住んでいますが、トルコのパンは確かに美味しいです。この記事では、そんなトルコの一般家庭で食べられるパンの種類を13つ紹介します。
2019.04.09
ケバブ

本場トルコのケバブにはこんなに種類がある【ウマ過ぎる定番10選】

ドネルケバブを含む、トルコの定番ケバブ10種類をご紹介。家庭で作れそうなケバブから、イスタンブールに来た時に是非食べていただきたい本格的な種類のケバブまで、ケバブはとても奥が深いのです。
2019.05.28
ケバブ

ケバブソースの決定版!簡単&本格レシピ【10選】

ケバブをお家で作ったら一緒に楽しみたいのが「ケバブソース」。でも、トルコ人が作るケバブ用のソースって結構手間がかかって大変なんですよね。そこでこの記事では、ケバブソースとしても使える、今すぐ作れる簡単ソースレシピを5つご紹介します。
2019.01.09
トルコ料理

【レシピ】トルコのチョバンサラタスは思わず目を閉じる美味しさ【サラダ】

トルコの定番サラダ料理「チョバンサラタス」のレシピをご紹介します。一度作ると、その爽やかな香りとサラダとは思えない存在感を味わってもらえるはず。我が家でもチョバンサラタスはほぼ毎日食卓に並ぶトルコ料理メニューなのです。
2018.11.26
トルコ料理

【トルコの奥さん直伝料理】鶏肉と塩だけの超簡単&絶品スープ

トルコの奥さんに教わった、めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味しい!鶏肉スープ(Tavuk Suyu)」のレシピをご紹介します。鶏肉と塩と水のみを使った、シンプルなのにコクがあり香り高いスープです。今夜の一品にいかがですか。
2018.11.26
トルコ料理

トルココーヒーって何?私たちが飲むインスタントとの違い【4つ】

トルココーヒーは、日本で一般的に飲まれているインスタント(ドリップ式)コーヒーとは全くことなる種類のもの。この記事では、トルココーヒーと日本のコーヒーの入れ方・味・飲み方などの違いについて紹介していきます。
2019.03.23
トルコ料理

バクラヴァの厳選レシピ4つ!トルコ人の本格レシピ~アレンジまで

バクラヴァ(バクラバ)をお家で作りたい方は必見!トルコ人が教える本格的なレシピから、簡単な材料で作れるアレンジレシピまで、4つのバクラヴァ(バクラバ)レシピをめっちゃ詳しくご紹介します。
2018.11.30