トルコ料理

世界三大料理の一つと言われている「トルコ料理」。今でこそ私もそれに「うんうん。そりゃあそうだ。」と頷いているのですが、昔はあまり好きじゃなかったトルコ料理。ここでは、トルコ料理をまずいと感じてしまった方も、もう一度トルコ料理にトライしてみたくなるお話をします。一回食べただけで「まずい」と決め付けるのはまだ早いですよ？

ドネルケバブって何？ケバブのことでいいの？ドネルケバブについて情報をお探しならまずこの記事をチェックしてみてください。ドネルケバブの概要やドネルケバブを食べることができるおすすめ通販やお店について紹介しています。

ケバブって実は色々な種類があるんですよ。その中でも「アダナケバブ」は牛肉ミンチとスパイスを合わせた、肉々しく美味しいケバブです。この記事では、日本でも作れる「アダナケバブ」のレシピをご紹介していきます。本場の味がお家でも楽しめるので是非ともチャレンジしてみてくださいね。

トルコの家庭料理の中でも、頻繁に出てくる「チキンスープピラフ」。チキンの香りがとっても香ばしくて、バターのコクが旨いのに、すごく簡単に出来ちゃうんです。今回は、そんなチキンスープピラフの本場レシピを写真付きでご紹介していきます！日本にある材料ですぐに出来ちゃうので、是非ケバブの付け合せとして作ってみてくださいね。

トルココーヒーと言えば「占い」。ここではトルココーヒーの占い方について解説していきます。

トルココーヒーはトルコで愛される独自のコーヒー。実は、日本で飲まれているインスタントコーヒー(ドリップ式)のものとは入れ方が全くことなります。この記事では、現地の人に教えてもらった「トルココーヒーの基本の入れ方」をご紹介します。

トルコの家庭に必ず置いてある調味料「トマトサルチャ」。トマトを何個も使い、トマトの旨味や甘みをぎゅぎゅっと凝縮させたペーストは、旨いトルコ料理に欠かせないものです。この記事では、トルコで使われているサルチャとはどんなものなのか、日本ではどこで買えるのか、サルチャを使った簡単レシピをご紹介します。